昨日釣りあげたイカを一夜干しに。。。 作り方はいたって簡単。 まず釣ったイカをその場で〆て直接氷に触れないよう 一杯ずつビニールに入れて持って帰ります。 捌くのはハサミがあれば充分です。あと皮をむぐのは軍手をはけば簡単です。 あとは海水より少し濃い目の塩水に漬けて15分程度。 網で半日干して、ひっくり返してまた半日。 そしてオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼いて、 マヨネーズ、唐辛子、少量の醤油をたらしていただきます。 絶品です。。。 About The Authornishiokaopt_adminhttp://nishioka-opt.comRecent Posted2024年4月26日VioRouVioRou流ベーシック♪。2024年4月25日NOVAキュートなクラシック♪。2024年4月24日タマちゃん在りし日の思い出。2024年4月23日RIDOLタフガイ。2024年4月22日その他おしらせ。nishiokaopt_adminの記事一覧
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お世話になってます。
肉厚で美味しそうですね。
思わずコメントしてしまいました。
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[下線]KAMURO平野さま[/下線]
お世話になっております。
コメントありがとうございます。。。
アオリイカの美味しさに感動してボクの釣りの中で
一番、捕獲に必死になるエキサイティングな釣りです。